Marıage a Turhal

Notre troısıeme marıage en Turquie ! J'auraıs assıste a plus de marıages turcs que de marıage francaıs. Le marıe etaıt le cousın de notre hote.
De temps à autre des tantes, femmes, soeurs et cousines venaient nous voir et nous parler de grands sujets (dont nous ne pipions mot évidemment). Nous serrer dans les bras aussi, sans trop qu'on sache pourquoi. Les enfants faisaient le va et vient entre les femmes plus souvent à l'intérieur de la salle, et les hommes plus souvent dehors... nous on observait et on s'est délecté de la viande, délicieuse!

Trabzon

Premier port de la côte, vue sur la mer noire, depuis la citadelle de la ville

Les jardins d'Aya Sofia, église byzanthine de Trabzon

Petit-dej familial à torul

Aux menus des petit-dej, la base : pain, olives, fromage, beurre, confiture, thé, tomates, concombre. Après ça dépend de l'humeur de la cuisinière : parfois des sortes de crèpes qui croustillent, des crêpes à la far-bistilik, des gâteaux, d'autre fois des frites...
A Torul, tout était fait à la maison : beurre, crème, confiture... avec le lait des vaches du rez-de-chaussée :)

Visite d'une confiserie de "pestil" à Torul

Une mini-usine à rêves, qui écrase et mélange une variété de mûres blanches (les "duts") avec de la farine, du sucre et des noisettes hachées...
Le mélange est très liquide, étalé à la spatule sur ces grandes bandes de plastique qui sèchent un peu allongées puis suspendues sous les velux... Rigolo! C'est la spécialité locale!



Et le meilleur après la visite, la dégustation

Suite campagnarde

Balade en famille jusqu'à leur maison de campagne, à plus de 2000 mètres d'altitude. Ils le décrivent toujours comme "my village", y entrant à grands coups de klaxon et saluant les quelques habitants venus y passer l'été. L'ambiance paisible et rude des sommets fait un peu penser à Giono. Quant aux promenades jusqu'aux lacs, l'ambiance est plus à la rigolade!

Village de Gumustug... :)

Vıllages du nord est

Le port et les plantatıons de the d'Arhavi, les montagnes d'Ayder et la famille de Torul... Que du bonheur! Partıculıerement cet accueıl a Torul, une verıtable ımpregnatıon de la culture turque, un delıce! Des gens du MHP (partı natıonalıste aux troıs croıssants, sıgne dıstınctıf = moustache) tres ouverts et curıeux, en faıt ıl y a toujours ces deux cotes comme leurs deux maısons: une maıson en vılle pour le quotıdıen entre ınternet, boulot, etc et une baraque en campagne ou traıre les vaches et pecher...

Cok tesekürler pour eux!!

Famille dans un village sous Trabzon...

ambiance très familiale dans cette maison où chaque étage comprend une partie de la famille (l'oncle ici, les grand-parents là, la cousine au-dessus...). Au final les portes sont ouvertes et les voisins sont des frangins de plus qui viennent partager un thé ou un repas. La cuisine était le QG! banquette quand on ne mangeait pas ou autour de la petite table pour manger dans les grands plats, l'atmosphère était conviviale... et savoureuse!

Voiles des montagnes

Hammammmmmmmmm :)

Ayder, le pays des sapıns

Escale express (avec un petit malentendu sur les contacts), qui nous a ôté un entretien mais qui nous a mises au vert, mini balade dans les sommets verts sombres où s'accrochent des brumes-sangsues...

Pêcheurs-réparateurs

Devant l'usine à thé

Usine à thé

Y avait pas le droit de prendre de photos...

Visite de l'usine Lipton

Champs de thé

Le long de la Marina

Oncle et tante

hamac

Petit dej face à la mer noire