Une mini-usine à rêves, qui écrase et mélange une variété de mûres blanches (les "duts") avec de la farine, du sucre et des noisettes hachées...
Le mélange est très liquide, étalé à la spatule sur ces grandes bandes de plastique qui sèchent un peu allongées puis suspendues sous les velux... Rigolo! C'est la spécialité locale!
Et le meilleur après la visite, la dégustation
vous avezune recette j'espère , autrement ce n'est pas la peine rentrer ;=)
RépondreSupprimerdécouverte du pestil par une amie turque : tomber sous le charme : quel délice, raffinement pour les papilles... Souhaitait voir la composition car problèmes d'intolérances : protéines de lait, oeufs... ET je vois qu'il y a du beurre, farine de blé et apparemment des oeufs. POUF ! mais en parle autour de moi pour faire découvrir cette délicieuse spécilité.... MERCI POUR CE SITE AGREABLEMENT ILLUSTRE ET TRES BIEN FAIT....
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